Weizen vs. Dinkel

Shownotes

Links:

Römertöpfe & Co. aus der Keramikwerkstatt Geiger: https://www.keramik-geiger.de/

Milenas Blog-Beitrag "Ist Dinkel das bessere Getreide als Weizen?"

Bio-Dinkelmehle aus der Bio-Mühle Eiling: https://www.biomuehle-eiling.de/bio-mehl/dinkelmehl/

Dinkelmehle aus der Horbacher Mühle: https://www.horbacher-muehle.de/backen/dinkelmehl/